শীতের সবজির বাজারে সরবরাহ বাড়লেও দাম কিছুটা কমেনি; বরং বেশির ভাগ সবজির কেজি দরে দুই সপ্তাহে প্রায় ২০ টাকা বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে। কিছু সবজির দাম দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।
অন্যদিকে, আলোচনার কেন্দ্রে থাকা পেঁয়াজের দর কিছুটা কমেছে, আর কাঁচামরিচের দাম অর্ধেক কমে গেছে।
ডিম ও মুরগিসহ অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম সাধারণ অবস্থায় রয়েছে। এদিকে, ভোজ্যতেলের দাম বাড়তে পারে এমন আশঙ্কা ব্যবসায়ীদের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে।
সবজি ব্যবসায়ীরা জানান, উৎপাদন এলাকায় দাম বেশি হওয়ায় পাইকারি ও খুচরা বাজারে প্রভাব পড়েছে।
রাজধানীর আগারগাঁও, মহাখালী ও কারওয়ান বাজার ঘুরে জানা গেছে, সরবরাহ বেড়লেও উৎপাদন এলাকায় দর চড়া থাকার কারণে বাজারে দাম বাড়ছে।
গত দুই সপ্তাহে শিমের কেজি ৫০–৬০ টাকার থেকে বেড়ে ১০০–১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বরবটি ও উচ্ছের কেজি ৭০–৮০ টাকায় যাচ্ছে। ঢ্যাঁড়শ ও পটোলের দাম ৪০–৫০ টাকা থেকে বেড়ে ৫০–৭০ টাকা। ফুলকপি ও বাঁধাকপি কেজিতে ৫০–৬০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
কাঁচামরিচের দাম কমেছে। আগে প্রতি কেজিতে ১৮০–২০০ টাকায় বিক্রি হতো, এখন তা ১০০–১২০ টাকায় নেমেছে।
নতুন আলু বাজারে এসেছে, প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৪০–১৫০ টাকায়। পুরোনো আলু কেজি ২২–২৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
আগারগাঁও কাঁচাবাজারের ব্যবসায়ী সাইফুল আলম জানান, পাইকারি বাজারে দর বেড়েছে, তাই খুচরা বাজারেও দাম বাড়ছে। কারওয়ান বাজারের আড়তদার ইদ্রিস আলি বলেন, উৎপাদন এলাকায় সবজির দাম বেশি হওয়ায় ঢাকায় দাম বাড়ছে।
তিনি উল্লেখ করেন, গত মাসে বৃষ্টির কারণে ক্ষেতে পানি জমে কিছু গাছ নষ্ট হয়েছে, যা কৃষক পূরণ করছে।
ডিম ও মুরগির বাজারে স্থিতিশীলতা রয়েছে। ফার্মের প্রতি ডজন ডিম ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, পাড়া-মহল্লায় ১২৫ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।
ব্রয়লার মুরগি কেজিতে ১৬০–১৭০ এবং সোনালি জাতের মুরগি ২৬০–২৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মাছ-মাংসের বাজারেও পরিবর্তন নেই।
কিছু খুচরা ব্যবসায়ী জানান, সয়াবিন তেলের দাম লিটারে ৫–৬ টাকা বাড়তে পারে, তবে সরবরাহে কোনো ঘাটতি নেই। পেঁয়াজের বাজারে গত ১৫–২০ দিনে আরও কিছুটা কমতি দেখা গেছে।
সাধারণ পেঁয়াজ কেজিতে ১০০–১০৫ টাকা, পাতাযুক্ত নতুন পেঁয়াজ ৭০–৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
কৃষি ও স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী জানান, বাজারে দাম বাড়ার কারণে পেঁয়াজ আমদানির সিদ্ধান্ত নেওয়া হলেও কৃষকের স্বার্থ রক্ষায় তা শেষ পর্যন্ত স্থগিত করা হবে।